Здравствуйте. Сегодня я снова вам предлагаю подборку очень вкусных и интересных салатов для праздников. Я уже ранее писала о Новогодних блюдах . Которые вы сможете найти у меня в блоге.

Какой же символ наступающего нового года? К нам приходит год Белого Металлического Быка. И как на каждый праздник мы все начинаем составлять меню. Обязательно на столе в новогоднюю ночь должно стоять новое блюдо, а что бы вы не ломали голову какое оно должно быть, я подобрала для вас новые, интересные салаты! Вы несомненно найдете для себя что то понравиться. В статью входят блюда с майонезом и без, с морепродуктами или авокадо. С куриной грудкой или копченым окороком. И другие блюда которые стоить попробовать. 

 

Новогоднее меню — Салаты на Новый год

Салат с черносливом и орехами Граф

В поисковике все чаще и чаще можно встретить такой салат. Данное блюдо уверенно скоро обгонит оливье. Это очень вкусное сочетание чернослива, овощей и грецких орехов и очень быстрый в приготовлении, а это, согласитесь, не мало важно.

Ингредиенты:

• Куриная грудка — 1/2 
• Картофель — 2 шт
• Яйца — 4 шт
• Зеленый горошек — 1 банка
• Грецкий орех — 40гр
• Чернослив — 10 шт
• Свекла — 1 шт
• Майонез
• Уксус 9% — 2ст.л.
• Красный лук — 1 шт
• Вода — 4ст.л.
• Соль и сахар — по 0,5 ч.л.

Приготовление:

Первым шагом нам нужно отварить овощи и яйца, а так же мясо ( куриную грудку). После того как все свариться, даем остыть, яйца очищаем. 

Луковицу очищаем и нарезаем мелкими кубиками. Его нужно замариновать. Маринад: в емкость высыпаем порезанный красный лук, добавляем сахар и уксус. Перемешиваем и отставляем.

Если хотите что бы побыстрее замариновался лук то используйте горячую воду!!

 

Берем очищенную картошку и натираем на крупной терке. Берем самое любимое блюдо и выкладываем в него натертый овощ, разравниваем и поливаем майонезом.

Берем маринованный лук, сливаем воду и выкладываем на картофель.

Берем отваренную куриную грудку и нарезаем ее кубиками. Выкладываем ее на лук и смазываем майонезом. 

Отделяем горошек от жидкости и выкладываем его на наше мясо. Распределяем равномерно.

Очищенные яйца натираем на мелкой терке и аккуратно выкладываем на горох. Поливаем майонезом и хорошо распределяем его.

Берем чернослив и орехи и немного их измельчаем. Теперь их нужно выложить равномерно по всему нашему салатику.

Свеклу натираем на крупной терке и выкладываем наш последний слой, который так же нужно смазать майонезом.

Сверху можно украсит тем же черносливом с орешками или же веточкой зелени, как захочет ваша фантазия. Приятного!!

 

Новогодний салат Новинка

Такой салат непременно украсит любой праздничный стол. В этом салате отличное сочетание всех продуктов. который дополняют друг друга. Давайте его же и приготовим.

Ингредиенты:

• Копченая колбаса — 300гр
• Яйца вареные — 3 шт
• Огурец — 1-2 шт
• Кукуруза — 1 банка
• зеленый лук
• Майонез
• Крабовые палочки — 200гр

Приготовление:

Первым делом подготавливаем все продукты, что бы с легкостью собрать наш салат. Яйца нужно отварить и очистить от кожуры. Огурец и лук моем и удаляем лишнюю воду ( обсушиваем бумажным полотенцем). 

От кукурузы удаляем жидкость, она нам не нужна. 

Колбасу и огурец нам нужно нарезать тонкой соломкой, а крабовый палочки нарезаем кусочками. Очень мелко нарезать не нужно.

Очищенное яйцо натираем на крупной терке и измельчаем зеленый лук.

Теперь приступаем  к сборке нашего салата.

Для того что бы у нашего блюда была красивая и равномерная форма, я рекомендую использовать разъёмную форму — которая есть у каждой хозяйки.

Выкладываем первый слой. Равномерно распределяем колбасу по дну блюда и поливаем ее майонезной сеточкой.

Я не рекомендую данный салат солить, потому что в некоторых ингредиентах уже есть достаточно соли.  Это все на ваше усмотрение.

Теперь выкладываем огурцы и так же делаем сеточку из майонеза.

Сверху посыпаем половиной нарезанного зеленого лука.

Берем кукурузу и всыпаем ее сверху, равномерно распределяем по всей форме и так же поступаем с майонезом.

Следящим шагом будем выложить нарезанные крабовый палочки и пять майонез.

И последний наш слой — это натертые яйца. Майонез распределяем не торопясь. Что бы наше блюда выглядело красивым и аккуратным. 

Теперь приступаем к украшению. В серединку посыпьте оставшейся половиной зеленого лука и выложите по краем нарезанный слайсами огурец.

Дайте готовому блюду настояться 2-3часа.

Все наш салат Новинка готов!

Необычный салат Сапог Дедушки Мороза

Это очень легок в приготовлении салат и содержит те продукты, которые есть в каждом холодильнике.

Ингредиенты:

• Картофель — 2шт
• Яйца — 3шт
• Копченый куриной окорочок — 1шт
• Морковка — 1 шт
• Лук — 1 шт
• Соленые огурцы — 3-4шт
• Майонез
• Сахар — 1ч.л.
• Уксус 9%

Приготовление:

Очищаем луковицу и нарезаем ее мелкими кубиками. Кладем в ёмкость, добавляем уксус и сахар, воду и перемешиваем. Оставляем что бы промариновался.

Нам нужно все наши овощи из состава салата, отварить до готовности, остудить и очистить. 

Нарезаем на мелкие кусочки маринованные огурцы и картошку, перекладываем их в емкость. Очищаем яйца, затем отделяем белки от желтков. Желтки измельчаем и кладем в емкость с нарезанными овощами. Окорочок отделяем от костей и нам не нужна шкурка, так е ее удаляем. Очищенное мясо нарезаем кубиками. 

С лука удаляем жидкость и так же перекладываем в салат, добавляем майонез и очень хорошо перемешиваем. При необходимости солим по вкусу. 

Берем блюдо, выкладываем в него наш салат. Придаем форму сапога.

Морковку трем на мелкой терке и посыпаем ней наш сапожек. Из белка делаем каемку. А снежинку рисуем при помощи майонеза.

Наш необычный и красивый салат готов!! 

 

Салат с авокадо и курицей

Этот салат для нашей семьи новинка. Раньше никогда не пробивала авокадо, а теперь очень люблю в сочетании с этими ингредиентами. В данном рецепте продукты рассчитаны на маленькую салатницу, если будете делать на большую компанию то просто увеличите их количество.

Ингредиенты:

• Авокадо — 1шт
• Апельсин — 1шт
• Куриная грудка — 200гр
• Лимон — 1шт
• Оливковое масло
• Петрушка — пучок

Приготовление:

1. Берем авокадо, моем, очищаем и нарезаем кубиками. обязательно брызгаем лимонным соком что бы он испортил свой внешний вид.
2. Куриную грудку отвариваем, затем нарезаем кубиками. Добавляем в емкость к авокадо.
3. Моем апельсин под проточной водой. Очищаем, нарезаем 2/4 части кубиками.
4. Заправляем оливковым маслом
5. Можно добавить специи по вкусу. 

Плюс этого салата что он без майонеза. Все готовиться очень просто и быстро. При желании можно еще добавить пекинскую капусту, которая только сделает еще вкуснее данное блюдо.

Салат с морепродуктами

Этот салат не содержит майонеза поэтому очень легкий и нежирный. А самое главное он очень полезный — так как в его состав входят морепродукты и заправляется оливковым маслом. Приготовление займет минимум времени и можно сразу кушать.

Ингредиенты:

• Кальмары — 200гр
• Креветки — 200гр
• Маслины — 1 банка
• Пекинская капуста — 300гр
• Сок лимона
• Черный перец, соль — по вкусу
• Оливковое масло — для заправки

Приготовление: